Japansk umami paste m chilli Ø

Umami er et forholdsvis nyt begreb i dansk madkultur. Umami betyder velsmag på japansk og er sammen med surt, sødt, salt og bittert en af de fem grundsmage. Umamismagen findes i f.eks. soltørrede tomater, sildefisk, svampe, tang og soyasauce - og med Clearspring's umami paste kan du nu virkelig nemt tilsætte den delikate umamismag til dine retter, og dermed fremhæve de øvrige ingrediensers smag. Clearspring's økologiske Umami paste med chili er lavet af fermenterede ris tilsat soyasauce og frisk ingefær og kan anvendes i alle retter, når du vil skabe en større smagsoplevelse.