Ghee Ø

Anvendes til alle former for madlavning, tåler høj opvarmning og er derfor ideel til stegning. Ghee kan tåle ekstremt høje temperaturer uden at blive til transfedtsyrer. Bliver produceret af økologisk smør, som varmes indtil vandindholdet er fordampet og mælkebestanddele skiller fra. Cosmovedas ghee er ikke pasteuriseret, ej heller smørret fra råmælken der bruges til gheen.